我國的食品機械企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模小，科技含量低。只有大約5%國內(nèi)食品包裝機械企業(yè)擁有全套包裝自動化系統(tǒng)的生產(chǎn)能力，能與如日本、德國、意大利等的企業(yè)相競爭，大多數(shù)規(guī)模小的食品企業(yè)只能依靠進口包裝機械設(shè)備。
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年1-9月份，我國包裝設(shè)備的累計產(chǎn)量為76386臺，同比增長4.13%；金屬集裝箱累計產(chǎn)量為80618818立方米，累計同比增長4.12%。中國國內(nèi)對包裝機械的需求量之大，但由于國內(nèi)的包裝機械技術(shù)未能滿足食品企業(yè)的需求，至使國內(nèi)包裝機械設(shè)備進口量有增無減。
食品機械行業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)，它蘊藏著巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＮ覈蛔u為未來食品加工的大型工廠。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)在每年水果罐頭產(chǎn)量為120萬噸，約60萬噸出口到國外，約占市場的1/6。除了硬性的社會需求外，我國政府采取相應(yīng)的鼓勵措施，將大力推動食品機械企業(yè)的轉(zhuǎn)型，向工業(yè)化、信息化、市場化的方向邁進，幫助企業(yè)沖破資金與技術(shù)的困難。
調(diào)查機構(gòu)Visiongain也通過對各大食品包裝飲料企業(yè)近幾年的發(fā)展趨勢和軌跡的調(diào)查，預(yù)言未來十年包裝機械將會發(fā)生革命性的變化，這將會為食品飲料包裝行業(yè)帶來新的機遇。
科學(xué)技術(shù)是企業(yè)的生命，也是企業(yè)的動力。包裝機械自動化控制系統(tǒng)不斷完善，使之發(fā)展也趨向智能化。如檢測技術(shù)的提高，不但能顯示當(dāng)前機器故障的位置還能預(yù)測可能發(fā)生的故障，讓操作員能及時檢查和更換相關(guān)配件，有效地避免故障的發(fā)生。遠程監(jiān)控也是食品包裝機械的一個創(chuàng)新應(yīng)用，集團客戶能統(tǒng)一統(tǒng)籌全部機器的運轉(zhuǎn)及實現(xiàn)遠程監(jiān)控，對企業(yè)來說是一大便利。
近年來，我國的基礎(chǔ)建設(shè)力度不斷加大，相對應(yīng)的資源消耗、排放的污染物及機械設(shè)備產(chǎn)生的噪聲對環(huán)境的影響也越來越大。根據(jù)現(xiàn)狀我國食品包裝機械企業(yè)必須要抓住機會，加快技術(shù)的更新，走節(jié)能環(huán)保綠色發(fā)展道路，努力為未來發(fā)展搶占先機。
